Proofed recepten met Butterfly Magic

Droog, donker en luchtdicht bewaren op een zuivere plaats.

• 12g/liter water (2 à 3g/kop) 
• Thee opgieten bij 80° à 85° C
• Trektijd : 2MIN

• Garneren met kaneelstokje en schijfje sinaasappel
• Garneer met vers schijfje gember en citroen
• Garneren met een citroengrasstengel en een schijfje verse gember

• Warme thee eerst een nachtje laten afkoelen
• Voeg een beetje vlierbloesemsiroop toe naar eigen smaak
• Voeg een beetje rietsuikersiroop toe als je het zoetere type bent
• Garneer nadien met een vers schijfje gember of citroen

• Glas: champagneglas
• Giet eerst 40ml Roomer in je glas
• Vul dat dan aan met 40ml thee extract (24gr/liter)
• Voeg 1 theelepel Gimber toe, een biologisch gemberconcentraat
• Vul het glas aan met cava (Brut)

• Glas: Gin-Tonic-glas
• Giet eerst 80ml kruidige gin in het glas
• Dat vul je nadien aan met 120ml thee extract (24gr/liter)
• Eindig met 120ml Fever Tree Elder Flower 
• Garneer met komkommer, kardemompeul, venkelzaadjes en loof van venkel. Kardemom en venkel kort vijzelen om de aroma’s vrij te geven

• Glas: Mojitoglas (Ikea)
• Vul een mojitoglas voor de helft met crushed ice
• Giet 1 theelepel limoensap over het ijs
• Voeg dan 150ml thee extract toe (24gr/liter)
• Vul daarna aan met 80ml witte rum 
• Voeg 1 theelepel vlierbloesemsiroop toe
• Eindig met 1 theelepel rietsuikersiroop
• Garneer met loof van venkel en 1 schijfje limoen