Proofed recepten met Butterfly Magic

BENAMING EN INGREDIËNTEN

Butterfly Magic (135g): Groene Thee (Pin Ho Jade), Oranjebloesem, Witte Thee (Yunnan Special), Gember, Venkel, Vlierbloesem, Citroengras, Roos

BUTTERFLY MAGIC BEWAREN

Droog, donker en luchtdicht bewaren op een zuivere plaats.

ZETVOORSCHRIFTEN

• 12g/liter water (2 à 3g/kop) 
• Thee opgieten bij 80° à 85° C
• Trektijd : 2MIN

RECEPTEN MET BUTTERFLY MAGIC

BUTTERFLY MAGIC WARM DRINKEN

• Garneren met kaneelstokje en schijfje sinaasappel
• Garneer met vers schijfje gember en citroen
• Garneren met een citroengrasstengel en een schijfje verse gember

BUTTERFLY MAGIC KOUD DRINKEN

• Warme thee eerst een nachtje laten afkoelen
• Voeg een beetje vlierbloesemsiroop toe naar eigen smaak
• Voeg een beetje rietsuikersiroop toe als je het zoetere type bent
• Garneer nadien met een vers schijfje gember of citroen

BUTTERFLY MAGIC MET CAVA

• Glas: champagneglas
• Giet eerst 40ml Roomer in je glas
• Vul dat dan aan met 40ml thee extract (24gr/liter)
• Voeg 1 theelepel Gimber toe, een biologisch gemberconcentraat
• Vul het glas aan met cava (Brut)

GREEN BUTTERFLY MAGIC GIN

• Glas: Gin-Tonic-glas
• Giet eerst 80ml kruidige gin in het glas
• Dat vul je nadien aan met 120ml thee extract (24gr/liter)
• Eindig met 120ml Fever Tree Elder Flower 
• Garneer met komkommer, kardemompeul, venkelzaadjes en loof van venkel. Kardemom en venkel kort vijzelen om de aroma’s vrij te geven

BUTTERFLY MAGIC MOJITO

• Glas: Mojitoglas (Ikea)
• Vul een mojitoglas voor de helft met crushed ice
• Giet 1 theelepel limoensap over het ijs
• Voeg dan 150ml thee extract toe (24gr/liter)
• Vul daarna aan met 80ml witte rum 
• Voeg 1 theelepel vlierbloesemsiroop toe
• Eindig met 1 theelepel rietsuikersiroop
• Garneer met loof van venkel en 1 schijfje limoen

Probeer zeker deze heerlijke recepten met Butterfly Magic, de unieke thee die speciaal voor het Melkhuisje werd gecreëerd. Laat het ons dan weten en tag ons!

Het verhaal over het ontstaan van Butterfly Magic is absoluut fascinerend, lees het hier en kom erachter wat alle ingrediënten doen. Neem zeker ook eens contact op met Veerle Verhulst van à Volonthée via haar telefoonnummer (0497/97.31.85), de website of hun Facebook-pagina!